店主の日記

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2013年9月アーカイブ

美味しいよ!

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9月28日、暇でした、左の写真なんだろ?鮭ではありません、誰が見てもわからないよね、飯岡(今日から)の大将が釣ったヒラマサ、3,7キロ、月曜日一番良い状態食べられます、悔し過ぎるのでリードP巻いてラップしての写真です、では又来週。

切り替えよう!

9月27日、忙しかったです、しかし、今月は今年最低の売り上げになるかも!くよくよしていられない、気楽な感じで消費活動、円天みたいに、使えば使うほどお金が貯まるかも?では又。

いずれ!

2013_0926jyuuiso0001.JPG 9月26日、イマイチまでやっとのやっと、風の森をチビチビ頂きながらの入力、見学は無理かもしれませんが、この蔵元をぜひ当店に呼びたいと思ってます、若手ながら研究熱心な杜氏、麹屋は女性、麹の香りでその麹の具合を見る、若専務は海外進出も既に実現している、その父の社長は大きな心で蔵人を見守ってる感じだ、とにかく美味い日本酒を造る蔵は皆筋が一本通っている、偉そうな店主でした、では又。

消費税上がると!

9月25日、真っ青鬼暇でした、常連3人のみ、そう、阿部総理、来年は消費税を当然上げるでしょう!さくらいも値上げ!とこれから聞かれる事もあるはず、年間の総売り上げが1千万を下回る場合、国に消費税は納める必要はないのです、地酒小料理さくらいはこの範囲の年間売り上げで国に消費税は納める必要はありませんが、当然買う食材、飲料ETCは3%高くなります、購入価格から提供価格を割り出すので実質値上げになってしまいますね、あしからず!でもたいした値上げにはなりませんね、では又。

眠い!

9月23日、イマイチでした、結構バタバタしたけど、恒例の飲み過ぎで撃沈、店寝、家で寝直し、では又。

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