店主の日記

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今日は予定通り!

10月10日、真っ青鬼暇でした!本日はsign03本醸造酒sign03精米歩合70%以下で米、米麹、醸造アルコールを原料とした清酒で使用する醸造用アルコールが酒米1トンに対し醸造用アルコール120リットル(重量比ではおおよそ十分の一)まで添加したもの、特別が付くのは仕込みの仕方が特別(よくわからないけど)と精米歩合が60%以下の場合に付きます。では又。

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