店主の日記

スタッフブログ

炎上しないので、あえて実名で!

3月9日、暇でした!毎年雑誌のダンチュウの3月号は日本酒特集!今回は日本酒蔵1422蔵ある中で729蔵にアンケートを!7項目の最初が”蔵のモットー、社訓”、石川の菊姫さんのコメントはpout精米を他所に頼むようなら酒造り止めろ!ですよ!ロールスロイスとかベンツの最高車乗って無い人は人間じゃない的コメントですね、(精米機の値段は半端ないので)本当にがっかりしました!そんなに生産量が多くなかった時代のお酒美味しかったけど、今は?今でも信者沢山いると言うことなんですね、増石(生産量を増やす事)を重ね、現在では蔵とは別に少し離れた所に白壁造りの豪華な古酒を造るための建物を造る金持ち蔵です!官僚とか政治家的だね!もうだめだ!この時期に出す菊姫の山廃純米、K-7の無濾過純米生原酒超濃厚で個人的には嫌いではないけど今年は扱うのやめた!その後も生詰めでるけどやめた!誰も興味ない僕ちゃんの日曜日を過ごします!では又来週!

報告のみ!

3月5日、忙しかったです!初めて来店の方多い本日、勝手違ってかなりバタバタしてやっとのやっとって感じ!久しぶりに外食チェーン店で軽く飯食らって帰ろうかな!では又。

たまには忙しくないとね!

3月2日、忙しかったです!常連6人punch引けて最古参のH氏引きいる6人来るhappy01梯子マン無し、もうおやつ(3時)の時間、では又来週sign03

やれるか別で!

2月23日、年明けて沢山の新酒試飲(と称して手が震えたら売り物のお酒をグビグビ嘘です)して美味しかった蔵のお酒紹介するのは以外にやってない、ホームページで注目のお酒更新全然してないし皆見てないし!気が向いたら暇な日に気になったお酒紹介的!大丈夫かな?明日はお決まりの店主の休日、では又来週。

ラッキー!

2月19日、忙しかったです!良い梯子マン大健闘coldsweats01!明日は中途半端に残ったお酒ほぼなく、フレッシュな酒飲めますbottle話別で、頑張れ堀ちえみpunchでは又。

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